אוכל בצפון 2026: המסעדות שחזרו ואלה שנפתחו

הצפון קרא לנו לחזור — ועם פתיחות מסעדות חדשות ושיפוץ ישנות, הסצנה הקולינרית בגליל, גולן ועמקים חזקה יותר מאי פעם.

מה נפתח ב-2026?

מסעדת “גרנית“ בכפר ורדים: שף שחזר מפאריז עם קונספט “צרפת-גליל“. טוקה של גבינות בנצרת עילית: 15 גבינות מקומיות וכבישה על המקום. פינת השף בטבריה: מסעדת דגים שמשתמשת בלעדית בדגי כינרת.

מה חזר ב-2026?

מסעדת “אורן“ בנהריה — ותיקה מ-1978, שנסגרה עם הפינוי וחזרה בפורמט מוקטן. מנחם של “אנוש“ בצפת — שנסגר 8 חודשים וחזר עם תפריט מחודש.

לסיכום: הצפון בגאות. מי שלא ביקר שם שנה וחצי — תגלו צפון שהשתנה. כדאי לתכנן כבר עכשיו לחופשת שבועות.