8 מסעדות ישראליות ברשימת הטובות בעולם — מי הן ולמה כדאי לבקר

לפי דירוג La Liste 2026 של משרד החוץ הצרפתי — המדרג המאוכלס ביותר בענף הקולינריה — שמונה מסעדות ישראליות נכנסו לרשימת 1,000 הטובות בעולם. שבע מתל אביב ואחת מירושלים.

מה מייחד אותן

הדירוג מבוסס על אלגוריתם שמשקלל אלפי ביקורות ממדריכים בינלאומיים, כתבות קולינריות ודירוגים דיגיטליים. המסעדות הישראליות שנכנסו מציגות חדשנות, אלגנטיות, ושימוש יצירתי בחומרי גלם ים-תיכוניים.

ישראל על מפת הקולינריה העולמית

ישראל נכנסת לרשימה הזו בפעם השנייה ברציפות — סימן שמדובר במגמה, לא בהופעת אורח. תל אביב מצטיירת כמרכז קולינרי שמייצר שפים ומסעדות ברמה עולמית.

• 8 מסעדות ישראליות ב-1,000 הטובות בעולם
• 7 מתל אביב, אחת מירושלים
• הדירוג מבוסס על ביקורות בינלאומיות וכתבות קולינריות
• שנה שנייה ברציפות עם ייצוג ישראלי